Finnbiff er et ekte naturprodukt med lange tradisjoner og er enkel å lage. Bruk et beger rømme og litt krydder og lag et festmåltid på rekordtid! Server gjerne kokte poteter til, men hjemmelaget potetmos gjør retten ekstra god.

Tradisjonsrik festmat basert på benfritt reinsdyrkjøtt. Her trekkes kjøttet mørt og godt sammen med løk og grønnsaker. En herlig rett med masse kraft. Perfekt på en kald vintersøndag her i nord.

Som det meste annet viltkjøtt er reinsdyrsteken såpass mager at den trenger en skikkelig saus som også gjerne kan smake av fjell eller vidde. Tyttebærsaus føles helt riktig til reinsdyrstek.

Blanding av kontinentale inspirasjoner og råvarer fra norsk villmark. Dette er et ekte festmåltid der det ikke spares noe for å få smakssansene i stemning.