Nyheter
Krydder og -urter
Det er en kunst å krydre riktig, ikke for mye - ikke for lite. Den enkleste måten å lære på er å prøve seg frem. Nedenfor gir vi deg noen råd til hvilke krydder som passer til hvilken kjøttsort.
Trykk på lenkene og finn ut mer om det aktuelle krydderet.
| Svinekjøtt | Karri, paprika, kajennepepper, ingefær, karve, laurbærblad, persille, rosmarin, hvitløk, basilikum, fennikel, estragon. |
| Storfekjøtt | Paprika, kajennepepper, muskat, allehånde, laurbærblad, hvitløk, rosmarin, timian, salvie, merian, karse, pepperrot. |
| Kalvekjøtt | Karri, hvitløk, persille, rosmarin, dill, estragon. |
| Lammekjøtt | Karri, kajennepepper, paprika, gurkemeie, dill, hvitløk, mynte, merian, timian, rosmarin. |
| Farseretter | Paprika, koriander, kajennepepper, muskat, basilikum, merian, salvie. |
| Vilt | Einerbær, paprika, rosmarin, timian, laurbærblad. |
| Risretter, pizza og spaghetti | Timian, karve, rosmarin, ingefær, persille, gressløk, oregano, basilikum |
| Kylling og kalkun | Karri, paprika, kajennepepper, ingefær, karve, laurbærblad, persille, rosmarin, hvitløk, basilikum, fennikel, estragon. |