Verktøylinje

Søk:

Du er her: Hovedsiden / Produkt /Nøkkelhullsmerking

Verktøylinje

Info om Nøkkelhullsmerking

Nøkkelhullet er et nordisk frivillig sunnhetsmerke (ernæringsmerke). Matvarer som inneholder mindre fett, salt og sukker og mer kostfiber enn andre matvarer av samme type kan få Nøkkelhullet.

Nøkkelhullet er et nordisk frivillig sunnhetsmerke (ernæringsmerke). Matvarer
som inneholder mindre fett, salt og sukker og mer kostfiber enn andre matvarer av samme type kan få nøkkelhullet.

Vitenskapelig dokumentasjon viser at dersom man reduserer inntaket av fett, salt og sukker, og øker
inntaket av kostfiber, vil det redusere risikoen for en rekke sykdommer.
Bare matvarer som inngår i et sunt og variert kosthold kan få nøkkelhullet.

Innholdet av fett, mettet fett, salt, sukker og kostfiber er avgjørende for om matvaren kan få nøkkelhull eller ikke og kriteriene baseres på felles nordiske ernæringsanbefalinger.

Det er frivillig å bruke nøkkelhullet og det er produsentenes ansvar å følge reglene. bruk av nøkkelhullet er forskriftsfestet og ferdigpakkede matvarer med nøkkelhull skal ha næringsdeklarasjon. det er forskjellige kriterier til ulike matvaregrupper.

Kjøtt- og kjøttprodukter med nøkkelhullet inneholder mindre fett (høyst 10 g per 100 g) og sukker (høyst 5 g per 100 g) enn produkter av samme type. kjøttprodukter må inneholde minst 50 prosent kjøtt. det er foreløpig ikke krav som begrenser innholdet av salt i kjøtt- og kjøttprodukter med nøkkelhullet. dette vil komme ved revisjon av forskriften.

Nøkkelhull er foreløpig knyttet til ferdigpakkede næringsmidler. Bruk av nøkkelhull på menyene i restauranter og storkjøkken er derfor ikke med i ordningen.

Egg og eggprodukter er foreløpig ikke en del av Nøkkelhullsordningen – og kan derfor ikke merkes.

Mer informasjon finner du her: www.nokkelhullsmerket.no

Nøkkelhullet – enkelt å velge sunnere!

Andre symboler i Produktguide Storkjøkken

Produktnavn Vekt pakn gram Fersk Frys EPD nr Varenummer
Kyllingfilet u/skinn 5,0 Kg X 2886786 376325
Biffkarbonader 90 g 2,5 Kg X 230532 468231
Smørbrødkarbonader 70 g 2,5 Kg X 238063 468241
Reinsdyrkarbonader pannestekt 80 g 2,5 Kg
X 1692854 467021
Roastbiff av flatbiff skivet 0,5 Kg X 631036 474061
Roastbiff av flatstek formstekt m/sjy 1,8 Kg X 231738 474160
Roastbiff av rundstek formstekt m/sjy 1,8 Kg X 2527646 474430
Okserull skivet 0,5 Kg X 231639 474171
Salt storfekjøtt skivet 0,5 Kg X 546853 474111
Hotellskinke skivet 0,5 Kg X 238113 475191
Hotellskinke hel 2,5 Kg X 231662 475190
Kokt skinke 25g kuvertpakning 25 g X 2548683 474213
Kokt skinke u/svor skivet 0,5 Kg X 186411 474211
Kokt skinke u/svor hel 2,5 Kg X 186403 474210
Pizzaskinke kokt strimlet 1,5 Kg X 956789 474865
Delikatesseskinke kokt trekant 3,8 Kg X 537548 474310
Amerikansk skinke skivet 0,5 Kg X 220236 474701
Amerikansk skinke hel 3,2 Kg X 755488 474700
Jegerfilet skivet 0,5 Kg X 1692086 469241
Pepperfilet skivet 0,5 Kg X 1692078 469251